विटामिन 'ए' निम्न से प्राप्त किया जा सकता है
1 अंडे की जर्दी से
2 गाजर से
3 हरि पत्तियों वाली सब्जियों से
4 फलों (केला, आम , पपीता ,संतरे )
5 तेल और दूध से बने पदार्थ से (पनीर , घी , माखन से )
विटामिन ए से निम्न फायदे होते है
१ संक्रमणों से शरीर की रक्षा करता है।
२ आँखों की रेटिना की मरमत करने के लिए जरुरी
विटामिन 'ए' की कमी से होने वाले रोग
1 रतोंधी (night blindness )
2 शरीर की वृद्धि होना बंद हो जाता है
3 रोग प्रतिरोधक क्षमता का काम हो जाना
4 बालों का रुखा होना
5 थकान होना आदि
विटामिन 'ए' की अधिकता से होने वाले रोग
1 उलटी , सिरदर्द , भूख न लगना
2 चिड़चिड़ापन
3 त्वचा का उतरना
4 हड्डियों में सूजन
5 बलों का झड़ना